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Les procédés de production des aliments ainsi que la gestion des déchets qu’ils génèrent est souvent la source de pollution atmosphérique.
Pour ce qui est des poussières, Air Clean réalise des systèmes de captage et de séparation au moyen de filtres à voie sèche ou filtres à voie humide. Dans certains cas, les poussières séparées peuvent être réintroduites dans le processus de production (p.ex. miettes produites lorsque l’on coupe le pain).
Pour ce qui est des substances polluantes sous forme gazeuse (principalement les VOC), du fait que la pollution est d’origine naturelle, il est souvent possible d’utiliser des systèmes de neutralisation biologique, ce qui signifie donc une économie en termes de coûts de gestion.
Dans certains cas, il n’est même pas nécessaire de procéder à une dégradation effective des polluants, mais il suffit simplement de profiter de la dilution que l’on obtient moyennant l’envoi à une cheminée d’une hauteur adéquate.